Insolita gebruikt cookies om uw surfervaring op deze website beter te maken.
Ik ga akkoord

Waar ben je naar op zoek?

Met deze functionaliteit doorzoek je onze site op een bepaald trefwoord vb. de naam van een specifiek vakantiehuis.
sluiten
menu
13/10/17
Lieve Moors

Turijn : bezoek de oudste ijsjes-producent ter wereld

Culinair
Piëmonte
Wij kennen allemaal de “frisco” uit onze kindertijd, tegenwoordig noemen we het een “Magnum” maar wist je dat de origine van dit beroemde ijsje te vinden is in Turijn ?

Pinguino

Turijn noemt zichzelf "de wereld hoofdstad van de chocolade”. Dit gaat terug tot de 17e Eeuw toen de Savoie familie cacao bonen meebracht van hun exploten naar Latijns Amerika en startte met de export van chocolade naar de rest van de wereld. Ook de bekende chocolade-producent Ferrero ( Nutella) is gevestigd in de buurt van Turijn en eveneens de voorloper van het Magnum-ijsje de “Pinguino” vindt er zijn oorsprong. De     “Pinguino” werd ( en wordt nog steeds ) geproduceerd door ’s werelds oudste ijsroom-producent “ Gelateria Pepino”. Het typische ijsje werd gelanceerd in 1939 - 50 jaar voor iemand ooit van een Magnum hoorde, en tot de jaren ’80 ( toen het patent verviel) was het enige product in zijn soort in de wereld. De Pinguino wordt nog steeds in Turijn geproduceerd door Eduardo Cavagnino, de kleinzoon van de uitvinder. Je kan deze artisanale ijsjeszaak terugvinden op Piazza Carignano in Turijn. 

Pinguino