Palazzo Gugliemo is een kleinschalig boetiekhotel gelegen in de Salento in de hak van de Italiaanse laars op slechts 3 kilometer van de kust. Het middeleeuwse adellijke paleis is prachtig gerenoveerd en biedt 10 stijlvolle kamers en 2 appartementen. De enorme binnentuin met palmen en citrusbomen heeft verschillende terrassen en er is ook een dakterras met jacuzzi. Het zwembad biedt verkoeling op een warme dag. Voor zowel lunch als diner serveert het restaurant typische gerechten uit de streek.